Da vi kom hjem lavede jeg dej til Flatbraud (Fladbrød) Det er også en af vores islandske traditioner.Men det er ikke så mange år jeg har bagt det selv...Men nu har jeg lært det :)
Det smager bare vidunderligt til voresHangikjöt (Det røgede lam vi spiser til jul...)Det koger jeg lille juleaften og så bliver det spist koldt juledag med stuvet hvid sovs og kartoler til.Nogle gange har vi også tartaletter til.
Jeg har den mest vidunderlige søster der altid sender det til os op til jul og det sætter vi meget stor pris på.
Har du opskriften til dit islandske Flatbraud? (Altså sådan lige til at "copy/paste".) Kunne være sjovt at prøve at bage et brød fra "min mormors fødeland"... :-)
SvarSlet*SMIL* fra Lisbet